早起きをしてワラビ採りへ連れて行ってもらいました♪
農夫の会の代表の稲村さんご夫婦とゆりちゃんと農夫の会の山川さんと☆
棚田の新緑も綺麗よヾ(´∀`*)ノ
採り始めて1分足らずでこの量!
ワラビ、がしがし生えてる!!
これでも「今年は不作だなー」って言ってた。
これで不作って、いつもどんだけ生えてんの!?

ワラビ採り、超楽しい!
貸してもらった腰籠(っていうのか?)にどかどか入れる。
ハットをかぶって首にタオルを巻いて長靴を履いて腰籠。
見た目は山菜採りのばーちゃんだろうなw
いいのだいいのだ。

虫はある程度大丈夫なんだけど、毛虫とでっかい青虫は苦手。
毛虫に遭遇して奇声を上げると、
稲村さんとゆりちゃんはヘビが出たかと勘違いして走って逃げてました。
おもしろかった(^ω^)
ヘビより毛虫が怖いぜ。
稲村さんは、採ったワラビはすぐに塩漬けに。そして蔵に保管。
蔵の中は一年中一定温度だから、
ワラビを保管しておくには最適な場所なんだって。
塩漬けにしておけば、一年ももつらしい。すごいね!
こうしてあのおいしいワラビの一本漬けの下準備をするのかぁ。
おいしいものはやっぱり手間がかかってるんだなぁ。
いつもごちそうさまです!

タケノコ。これもこの日採ってもらったもの。
いやはや、山の恵みってすごいな。

ワラビもタケノコも、アク抜きすらしたことがないあたし。
山形は山菜王国なので、これからもあるし今年こそは自分でしてみよう!と、
稲村さんからやり方をしつこく聞いて(何度もTELしたw)
ワラビに熱湯攻撃。やわらかくなーれ!
ってこうやってバットにつけてたら、ばーちゃんに笑われたw
違うらしい。しっかりいろいろ教えてもらいました!

タケノコは、アパートに来てくれたばーちゃんに聞きながら。
ほぼ ばーちゃんがしてくれたから覚えられない(笑)
ワラビもタケノコもやわらかくておいしく食べることが出来ました。
山の恵みと連れて行ってくれた稲村さんに感謝です。
そして、明日は大蕨(おおわらび)の棚田でモンテディオ山形と田植えです☆
がんばるべ。

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